Im Lebensmittelhandel sind Kühlmöbel die wesentlichen Energieverbraucher. Haben Sie gewusst, dass zwischen 40-60% des gesamten Stromverbrauchs auf die Kühlmöbel entfallen? Je nach Ausstattung werden pro Jahr und m2 bis zu 345 kWh Strom für den Betrieb der Kühlmöbel eingesetzt. Davon werden bis zu 80% zur eigentlichen Erzeugung der Kälte benötigt.

ln Euro umgerechnet kommt eine stattliche Summe zusammen: So betragen die Jahresstromkosten für Kälte bei einem Ladenlokal mit 1.000 m2 Verkaufsfläche bis zu 41.000 €. Was also kann man tun, damit sich die Kosten im unteren Limit bewegen? Die folgende Abbildung zeigt die Aufteilung des Stromverbrauchs im Lebensmittelhandel:

Die Kühlmöbel verlieren „Kälte“ durch verschiedene Faktoren, wie z.B. durch warme Umgebungsluft. Diese zugeführte Wärme muss genauso wie die Abwärme der technischen Einrichtungen (Beleuchtung, Ventilatoren, Abtauung und Rahmenheizung) über den Kühlkreislauf abgeführt werden.

Nachstehende Tabelle zeigt ein Amortisationsbeispiel eines Wandkühlregals von Linde je laufender Meter (ca.-Werte):

Offene Kühlregale und Tiefkühlmöbel sind immer ein Kompromiss zwischen Kaufanreiz und Energieverbrauch. Hier geht unnötig Energie an die Umgebung verloren. Damit die Kunden sofort zugreifen können, werden hohe Energieverluste häufig in Kauf genommen.

Wir haben deshalb die ideale Lösung, die Energiekosten im unteren Limit zu bewegen und den Blick auf die Ware nur geringfügig zu behindern.